البرازيل
التصنيف العالمي :
البرازيل هي أكبر منتج للقهوة في العالم نسبة 35 % من السوق العالمي حالياً , البرازيل تنتج أرابيكا مغسولة وطبيعية حلوة ذات حموضة معتدلة وقوام متوسط.
النسبة المئوية من السوق العالمية للقهوة :
في عام 1920 ، أنتجت البرازيل حوالي
80 في المائة من كل القهوة المزروعة
في العالم. لأن دول أخرى حصل زيادة في إنتاجهم ،
انخفضت حصة السوق البرازيلية إلى 35 في المائة حاليا , لكن لا تزال أكبر منتج
في عام 1975 ضربت البلاد موجة صقيع مدمرة أنشأ العديد من المزارعين الجديدة مزارع في ميناس جيرايس التي
الآن وحدها تنتج ما يقرب من نصف انتاج القهوة في البرازيل وهو مايكافئ لوحده انتاج فيتنام ثاني اكبر منتج للقهوة
المحاصيل من شهر may – septemper
هناك حوالي 300000 المزارع في جميع أنحاء البلاد ، والتي تتراوح في الحجم من فدان إلى أكثر من 25000 فدان
تستهلك البرازيل حوالي نصف الاستهلاك القهوة التي تنتجها
مواصفات المحصول :برازيل جاكوارا - برازيل برانكو
حبوب ارابيكا 100 %
المعالجة : طبيعي
الارتفاع : 1040 م
النكهات : رائحة البندق ، حموضة متوسطة ، القوام متوسط، مكسرات محمصة، شوكولاتة، سكر بني، فانيليا، ذات طبقة ناعمة